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はねだし屋 営業時間
月~金曜日(11:00~14:30)

おすすめの逸品

そばの傍らに。こだわりのもの

「雪村そば」をおいしく、そしてこだわって召し上がっていただくために、私どもが選び抜いた上質の『薬味』。そばとの相性が良く、奥信濃の伝統を愉しんでいただける『箸休め』。こだわりたい『道具』や『調味料』をご用意しております。

そばの薬味には、文字通り薬としての食欲増進や毒消しの効果と、そばの味を引き立たせる効果があります。

また、「雪村そば」をメインとした食卓のお供に、奥信濃の郷土の味わいを添えてみてはいかがでしょう。そばを通して、豊かな信州の食文化をご堪能ください。

おすすめの逸品

  • オススメ

雪村そば特製「鴨つけ汁」(冷蔵)

柔らかく脂の乗った鴨肉、
焼き目のついたネギ、特製だし(冷蔵)
  • 冷蔵便
540円 (税込)
定期会員限定

雪村そば特製「鴨つけ汁」(冷凍)

柔らかく脂の乗った鴨肉
焼き目のついたネギ、特製だし(冷凍)
  • 冷凍便
540円 (税込)
定期会員限定

七味唐からし(缶)

善光寺名物の八幡屋礒五郎七味唐からしです。信州土産ナンバーワンの人気商品です。
中辛・14g
  • 冷蔵便
  • 冷凍便
400円 (税込)
定期会員限定

七味唐からし(袋)

善光寺名物の八幡屋礒五郎七味唐からしです。使いやすい少量タイプです。
中辛・8g
  • 冷蔵便
  • 冷凍便
216円 (税込)
定期会員限定

生わさび

信州穂高産の新鮮な生わさびをお届けいたします。
1本
  • 冷蔵便
514円 (税込)
定期会員限定

鮫皮おろし

生わさびの風味を損なわずにおろせる、通好みのお品です。生わさびとセットでどうぞ。
1本
  • 冷蔵便
  • 冷凍便
1,522円 (税込)
定期会員限定

長芋(生)

松代産、山形村産を中心とした信州産の長芋をお届けいたします。
1カット約300g
  • 冷蔵便
432円 (税込)
定期会員限定

冷凍とろろパック

国産長芋をすりおろして、パックにしたものをお届けいたします。
1パック30g(約1人前)
  • 冷凍便
75円 (税込)
定期会員限定
  • NEW
  • オススメ

信州産生醤油

天日塩と信州産の小麦と大豆を使った、素材にこだわった生醤油は、驚くほどの旨さです。
冷蔵便のみでのお届けです。
  • 冷蔵便
854円 (税込)
定期会員限定
  • NEW
  • オススメ

しょうゆ豆

北信濃の郷土食「しょうゆ豆」。
ご飯のお供、生野菜や冷奴に添えても、そのまま酒の肴にしても、美味しく召し上がれます。
しょうゆ豆 大豆(1袋200g)
  • 冷蔵便
  • 冷凍便
216円 (税込)
定期会員限定
しょうゆ豆 黒豆(1袋200g)
  • 冷蔵便
  • 冷凍便
240円 (税込)
定期会員限定

信寿みそ

地元の老舗味噌蔵に造ってもらっている、弊社オリジナル商品です。安曇野産の大豆と国産の米麹を使った天然醸造のこうじみそです。*1kg入りは酒精を使用しております。
1パック500g
  • 冷蔵便
  • 冷凍便
734円 (税込)
定期会員限定
1袋1kg
  • 冷蔵便
  • 冷凍便
1,058円 (税込)
定期会員限定

本かえし

つゆで使用している、雪村そばの「かえし」です。そばつゆを自分好みの味に調えたり、お料理にもお使いいただけます。
1本190cc
  • 冷蔵便
  • 冷凍便
162円 (税込)
定期会員限定

野沢菜漬け

信州を代表するお漬物です。
1袋300g
  • 冷蔵便
237円 (税込)
定期会員限定

根曲がり竹水煮瓶詰

北信濃の奥山で採れた希少な天然の「根曲がり竹」。サバ缶と一緒に味噌汁にする信州流の食べ方もお勧めです。
1瓶110g
  • 冷蔵便
594円 (税込)
定期会員限定

きゃらな

野沢菜の茎のみを使用し、きゃらぶき風に炊き上げた佃煮です。ほのかに香る山椒、ご飯がすすむ逸品。
1袋120g
  • 冷蔵便
  • 冷凍便
334円 (税込)
定期会員限定
  • 「商品代品の他に別途送料がかかります」
  • 「冷蔵」商品と「冷凍」商品は同梱できませんので別々の発送となり、送料も個々にかかります。