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えごま(実の粉末)

えごま(実の粉末)
日本最古の栽培作物といわれており、とても体によい雑穀です。信州では、古くからそばの薬味として親しまれており、つゆにコクと香りをプラスします。
※商品代金の他に別途送料がかかります。

1袋23g入り

消費期限 (冷凍・冷蔵にて) 3週間

発送も、冷凍または冷蔵でのお届けとなります。
1袋
  • 冷蔵便
  • 冷凍便
150円 (税込)
定期会員限定

えごま(荏胡麻)とは


荏胡麻は、ゴマではなくシソ科の植物です。そのため、えごま(エゴマ)油のことを「シソ油」と呼ぶこともあります。

荏胡麻にはαリノレン酸(アルファリノレン酸)が約60%以上含まれています。
また、鉄分、たんぱく質、脂質、繊維、カルシュウム、ビタミンB1、B2、ナイアシンなども豊富に含まれています。

そばの薬味以外にも、和え物にご利用ください。

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