信州手打ち本生八割そば 雪村そば

「雪村そば」は熟練の職人による本格「信州手打ち本生そば」をご家庭に直送いたします。

雪村そば会員募集

雪村そば

「雪村そば」全て職人の手打ちによる生産の為、一日の生産量に限りがあり、一度に大量のご注文を頂いてもお応え出来ません。その為、年間を通してお届けする日程をあらかじめご予約頂く「定期購入会員」様におそばをお届けしております。

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新着情報

  • 09.12/29 年越しそばのご注文受付を終了いたしました。
  • 09.12/21 年越しそばのご注文受付をあと少しで終了いたします。お急ぎください!!
  • 09.11/30 年越しそばのご注文受付中です。
  • 09.08/10 8月12日(水)~8月17日(月)まで夏季休業とさせて頂きます。
  • 09.05/06 関西テレビ「よ~いドン!」で榊原郁恵さんが雪村そばをご紹介して下さいました!
  • 09.01/21 カード決済ができるようになりました。

雪村そばへようこそ

雪村そば工房長 島形 真明

信州善光寺から北東に車で15分。千曲川にほど近い柳原の地に工房はあります。私達20人の職人が日々丹精を込め、全て手作業で作っています。
皆様に喜んで頂ける美味しいそばをお届けする事が出来ますように、仲間と共に日々研さん、努力を重ねております。
原料を厳選し、添加物を一切使わず手打ちにこだわる【雪村そば】です。そば通の期待を決して裏切らない自信の味を是非一度お試し下さい。
雪村そば商品一覧>>

雪村そば工房長 島形 真明


雪村そばとは

雪村そばのできるまで

お客様からの声

  • 家でそばをたべようとしてもいつもはなかなかうまくいきません。今回は美味しく食べられました。

    中原区 K・T様

  • 大の「そば」好きでありますが、本物の「そば」に感激しました。今後も頂戴したいものです。

    千葉県 S・S様

  • 大変美味しく頂きました。
    そばが"生きてる"という感じを受け、久々に喉がうなりました。

    世田谷区 S・T様

  • 奈良のYよりいただきました。いままでにないそばの味、感じ入りました。それに生のわさびとは、両方あいまって絶品でした。

    京都市 T・A様

  • 手打ちの味を堪能できました。ゆで方には大変気をつかいましたが、その分美味しく頂けました。

    横浜市 M・S様

  • 左京北区のS様より送っていただいた雪村そば。大変美味しく、どこのそば屋さんより香りがあっていつまでも口の中に残っていました。

    伊東市 E・S様

  • 本場の本物の味を堪能しました。そばつゆの味も最高。そば湯もとてもよく、これ程三拍子揃っているものは他にありません。

    品川区 Y・A様

  • 先日美包様よりお電話を頂き、おそばの購入をやめて1年くらいたちますが新そばができましたのでいかがでしょうかと連絡を頂き、久しぶりに購入して食べましたが、新そばは甘みもありしっかりしていて大変美味しかったです。
    雪村そばのよいところはすぐに茹で上がることだと思います。
    職人さんが一生懸命にそばをうっているから他では味わえないような非常に美味しいそばだと思います。
    またしばらくの間は購入させていただこうと思います。
    本当に美味しかったです。

    埼玉県 K様

  • そばの香りがとてもよくておいしかったです。しかし何時もいい加減な茹で方をしていたのでちょっと難しかった。そばつゆも大変美味しく、又そば湯が濃くとれて感激でした。

    静岡市 T・R様

雪村そば熟練のそば職人達が真心を込めて打っています。
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