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はねだし屋 営業時間
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おすすめの逸品

そばの傍らに。こだわりのもの

「雪村そば」をおいしく、そしてこだわって召し上がっていただくために、私どもが選び抜いた上質の『薬味』。そばとの相性が良く、奥信濃の伝統を愉しんでいただける『箸休め』。こだわりたい『道具』や『調味料』をご用意しております。

そばの薬味には、文字通り薬としての食欲増進や毒消しの効果と、そばの味を引き立たせる効果があります。

また、「雪村そば」をメインとした食卓のお供に、奥信濃の郷土の味わいを添えてみてはいかがでしょう。そばを通して、豊かな信州の食文化をご堪能ください。

おすすめの逸品

  • NEW
  • 限定品

すんき漬け

木曽伝統の保存食「すんき」
すんきそばとして召し上がるのがおススメです。
(3月末までの期間限定販売)
  • 冷蔵便
480円 (税込)
定期会員限定
  • NEW
  • オススメ

てんぷら粉(そば粉使用)

新発売!!
グルテンフリーのそば粉・ダッタンそば粉を使用したてんぷら粉です。
油の吸収を30%カット出来ます。
1袋100g
  • 冷蔵便
  • 冷凍便
540円 (税込)
定期会員限定
  • NEW
  • オススメ

りんごかりんとう

新発売!!
信州の名産品の一つであるりんご果汁を入れた、ほんのり甘酸っぱい味わいがクセになる逸品です。
1袋100g
  • 冷蔵便
  • 冷凍便
378円 (税込)
定期会員限定
  • NEW
  • オススメ

味噌かりんとう

新発売!!
味噌を使用したサクサク食感のかりんとうです。
味噌の風合いがたみつきになります。
1袋70g
  • 冷蔵便
  • 冷凍便
378円 (税込)
定期会員限定
  • NEW
  • オススメ

そばの実かりんとう

新発売!!
国産の「そばの実」を練りこんだ、ポリポリ食感のかりんとう。
お茶請けやおやつにどうぞ。
1袋100g
  • 冷蔵便
  • 冷凍便
378円 (税込)
定期会員限定
  • オススメ
  • 限定品

根曲がり竹水煮瓶詰

北信濃の木島平村で名人が採った希少な天然の「根曲がり竹」
1瓶110g
  • 冷蔵便
626円 (税込)
定期会員限定

しょうゆ豆 黒豆

北信濃の郷土食「しょうゆ豆」。
ご飯のお供、生野菜や冷奴に添えても、そのまま酒の肴にしても、美味しく召し上がれます。
しょうゆ豆 黒豆(1袋200g)
  • 冷蔵便
  • 冷凍便
240円 (税込)
定期会員限定
  • NEW
  • オススメ

雪村そば特製「野菜つけ汁」(冷蔵)

小松菜やネギ、かぼちゃなどの野菜ときのこが入った田舎風の
野菜つけ汁(冷蔵)
野菜の旨味、甘味が感じられる身体にやさしいつけ汁です。
  • 冷蔵便
490円 (税込)
定期会員限定
  • NEW
  • オススメ

雪村そば特製「野菜つけ汁」 【冷凍】

小松菜やネギ、かぼちゃなどの野菜ときのこが入った田舎風の
野菜つけ汁(冷凍)
野菜の旨味、甘味が感じられる身体にやさしいつけ汁です。
  • 冷凍便
490円 (税込)
定期会員限定

雪村そば特製「鴨つけ汁」(冷蔵)

柔らかく脂の乗った鴨肉、
焼き目のついたネギ、特製だし(冷蔵)
  • 冷蔵便
570円 (税込)
定期会員限定

雪村そば特製「鴨つけ汁」 【冷凍】

柔らかく脂の乗った鴨肉
焼き目のついたネギ、特製だし(冷凍)
  • 冷凍便
570円 (税込)
定期会員限定
  • NEW
  • オススメ

雪村そば特製「豚カレーつけ汁」(冷蔵)

豚肉・カレー・出汁・醤油の4つの旨味が凝縮した
豚カレーつけ汁(冷蔵)
  • 冷蔵便
490円 (税込)
定期会員限定
  • NEW
  • オススメ

雪村そば特製「豚カレーつけ汁」 【冷凍】

豚肉・カレー・出汁・醤油の4つの旨味が凝縮した
豚カレーつけ汁(冷凍)
  • 冷凍便
490円 (税込)
定期会員限定
  • オススメ

葉わさび風味漬

国産の葉わさびを調味料で味付け。
ざるそばの薬味や、かけそばの上にのせて「葉わさびそば」に。
お茶漬けや冷奴の薬味などにもおすすめ。
ツンとした刺激が食欲をそそります。
1瓶190g
  • 冷蔵便
702円 (税込)
定期会員限定

野沢菜漬け

信州を代表するお漬物です。
1袋300g
  • 冷蔵便
378円 (税込)
定期会員限定
  • 「商品代品の他に別途送料がかかります」
  • 「冷蔵」商品と「冷凍」商品は同梱できませんので別々の発送となり、送料も個々にかかります。