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塩こうじ

伝統製法で作られた米麹を、すべて手作業で熱をかけずに熟成し塩麹に。

伝統製法で作られた米麹を塩こうじにしました。
便利なキャップ付きパウチタイプ。
要冷蔵。冷凍保存も可能です。
天然発酵食品で「腸活」

【おすすめの使い方】
・きゅうりやキャベツに和えて、さっぱり即席浅漬け。
・鶏肉、豚肉、魚に練り込んで焼く。（肉が柔らかくなり、唐揚げの下味におすすめ）


1袋(150ｇ)
  • 冷蔵便
  • 冷凍便
500円（税込）
原材料：米麹（長野県産米使用）、塩/酒精
保存方法：冷蔵保存
消費期限：約3か月
  • 商品代金の他に別途送料がかかります。