年越しそばって何？
一年の締めくくりに食べる「年越しそば」。
江戸時代に定着したと言われるこの風習の由来には、数多くの説があります。
最も代表的なものは、細くとも長いそばにあやかり、「細く長く達者に暮らせることを願って」という説です。
寿命や運気を長く伸ばしたいという願いも含まれます。
その他には、そばが切れやすい性質であることから
「旧年の災厄や悪いことを断ち切る」という説、
風雨に打たれても翌日陽が射すとすぐに起ち直るそばにあやかり、
「決意を新たにし、捲土重来を期す」という説、
昔、金銀細工師が散らかった金粉を集めるのにそば粉を使ったため、
「金を集める」という縁起を担いで、という説、
等々さまざまです。
いずれにしても、新しい年に向けて人々の願いがこめられた縁起物として食べられるようになった年越しそば。
大晦日の晩に、くる年の幸せを願いつつ、家族みんなでおいしいおそばを食べましょう。
来年も皆様にとって良い年でありますように。
