そば通販 信州手打ち本生八割そば 雪村そば

本場信州からお届けする本格手打ちそば。本物の違いを確かめて下さい。

信州産信濃1号を中心とした国内産の蕎麦の実を、石臼でゆっくりと時間をかけて挽き、それを熟練した職人が丹精こめて打ち上げる「雪村そば」。 風味が非常に豊かで、コシが強く、のど越しも最高のそばです。
また自家製のそばつゆも手作りで、そばと良く合います。もちろんそば、つゆ共に保存料、添加物等は一切使用していません。
繊細な手打ちの生そばは、茹で方も重要なポイントです。大きな鍋、たっぷりのお湯で、少しずつ。同梱の茹で方マニュアルをご参考に。
まずは「雪村そばお試しセット」で、是非一度本物の美味しさをお試し下さい。

雪村そばお試しセット

こだわりの手打ち本生八割そば

「手打ち」にこだわった雪村そば。
そば粉は、国内産のそばの実を、石臼でゆっくり時間をかけて挽いたものだけを使用しています。


クール宅急便で全国に発送します。
熟練のそば職人が丹精込めて打ったそばを、是非ご家庭でお召し上がり下さい。

※ ご注文は24時間受付です (定休日は、出荷を含む全業務がお休みです)。
※ お休み中頂いたメール・ご注文は、定休日翌日以降のご確認と なります。
※ ご注文確認後、最短で翌々日のお届けとなります。
(北海道・九州・沖縄地区の方は最短で3営業日かかります。)

 特にお客様より期日の指定がない場合は、商品の準備が出来しだい発送いたします。
お支払・送料についてはこちら

お客様からの声

  • 久し振りに本当に美味しいおそばに会ったという感じです。かめばかむ程そばのうま味が伝わってきました。そばつゆもまろやかでコクがあっていうことありませんでした。

    埼玉県 高橋様

  • こんなおいしいおそばは初めて!しこしこ感があり、やさしい味。そばつゆも最高。

    大阪府 生田様

  • お世辞抜きで、そば、つゆ共に抜群においしい。資料をお送り頂ければ幸いです。

    千葉県 佐伯様

  • たいへん美味しかったので驚きました。それからそば湯が家で楽しめたのは初めてです。よいそば粉なんでしょうね。

    東京都 三枝様

  • 前略ごめん下さいませ。家庭でもこの様に美味なおそばが味わえるとは驚きでした。おつゆも本格的で感激です。

    神奈川県 松下様

  • そば通の方から教えて頂いたのが、この雪村そばでした。さすがと言えるおそばでした。1分程ゆで、本わさびでいただいた味はまさに一流でした。

    愛知県 春日井様

  • 湯量、ゆで時間に気を遣いながら作り、おいしく頂きました。おつゆも丁度いいからさでおいしいですね。

    東京都 石山様

  • 私はそばが大好きです。自宅でこんなうまいそばを頂いたのははじめてです。感激致しました。

    東京都 伊藤様

  • 風味、香り、独自の歯ざわり等、最高のおそばだと思います。おつゆもくせがなく、これ以上のものはないと考えます。驚きました。

    東京都 荻原様

  • とっても美味しいのひとことです。資料お送りください。

    東京都 中村様

  • 信州の本物の手打そば味わわせて頂きました。ゆでるための重要ポイント等わかりやすく説明書等入っていましてその通りにゆで、本当に大変おいしく頂きました。

    神奈川県 中野様

  • 家に居ながらこれほどの感動のひと品に出会えるとはおどろきです。他のそばが食べられなくなってしまいました。

    福島県 鈴木様

  • 現在まで各地のそばを頂いておりましたが、今回格別なものでした。

    東京都 小田様

  • 初めて雪村そばをいただきました。今まで数多くのそばを賞味してきましたが、貴社のような美味しいそばは初めて。感激いたしました。

    岐阜県 霊山様

  • 「ゆで方マニュアル」に従ってゆで上げた処、大変おいしく出来上り、味と香りがたっぷり。すばらしい食感で感動いたしました。

    千葉県 小林様

  • 取り寄せでこれ程「そば」を感じたことは初めてです。本当に美味しかったです!

    神奈川県 沢木様

雪村そばお試しセット(6食)

内容量 そば(1食150g)×6セット
そばつゆ(160cc × 3本)
原材料 そば:そば粉(8割)小麦粉(2割)
つゆ:醤油・みりん・砂糖・かつお節・昆布・煮干
賞味期限 2~3日間
保存方法 冷蔵庫に保存してください。
備考欄  

「雪村そば」は、そば粉8割、つなぎ(小麦粉)2割で打つ、二八そば。そば粉は「石臼」で時間をかけて挽いた国内産のそば粉だけを使用しています(信州産信濃1号を約7割、北海道産キタワセ等他県産を約3割でブレンド)。
また、保存料等の添加物は一切使用してない、本物の生そばでございます。

雪村そばお試しセット(6食)

価格 : 3,430円 (税込・送料別)
数量 

雪村そばお試しセット(8食)

内容量 そば(1食150g)×8セット
そばつゆ(160cc × 4本)
原材料 そば:そば粉(8割)小麦粉(2割)
つゆ:醤油・みりん・砂糖・かつお節・昆布・煮干
賞味期限 2~3日間
保存方法 冷蔵庫に保存してください。
備考欄  

「雪村そば」は、そば粉8割、つなぎ(小麦粉)2割で打つ、二八そば。そば粉は「石臼」で時間をかけて挽いた国内産のそば粉だけを使用しています(信州産信濃1号を約7割、北海道産キタワセ等他県産を約3割でブレンド)。
また、保存料等の添加物は一切使用してない、本物の生そばでございます。

雪村そばお試しセット(8食)

価格 : 4,230円 (税込・送料別)
数量 

信州穂高産生わさび(1本)

信州穂高産生わさび(1本) 500円

内容量 生わさび×1本
原材料 生わさび
賞味期限  
保存方法  
備考欄  

山地の清い所で栽培されております。
根茎・葉は柔らかく、香りが高い香辛料です。

信州穂高産生わさび(1本)

価格 : 500円 (税込・送料別)
数量 

▲このページのトップへ戻る